発酵補助食品とは

発酵補助食品とは

「発酵食品」は、昔から私たち日本人にとっては身近なものなのです。

ただ、「発酵補助食品」という言葉はあまり聞き馴染みがないかもしれません。

私たち万田発酵は、万田酵素を「発酵補助食品」として位置づけています。

発酵補助食品「万田酵素」には、大きく2つの役割があります。

1つ目は「発酵で生まれた栄養成分を効率的に補給する」ことで、2つ目は「体内発酵を補助する」ことです。

万田酵素について詳しくはこちら

発酵で生まれた栄養成分を効率的に補給する

効率的に栄養を補給する説明画像1

みなさんも、食べ物を発酵させることによって、栄養価が増加したり、新たな栄養成分が作られるといった話を聞いたことがあると思います。

また、発酵には栄養成分を身体に吸収されやすい形に分解する効果もあります。

発酵は、栄養素を効率的に補給することに役立つ現象なのです。

万田酵素は53種類以上の原材料を3年3ヵ月以上、発酵・熟成をさせています。

発酵という力を最大限に活かし、原材料を吸収しやすい栄養素に変化させているのです。

体内発酵を補助する

「発酵」は私たちのカラダの中でも日々起こっていることをご存知ですか?

私たちのカラダには、乳酸菌やビフィズス菌など、少なくとも100兆個もの細菌が暮らしていることが知られています。

体内発酵とは「体内で細菌(善玉菌)が働き、ヒトにとって良い成分を生み出すこと」を指します。

効率的に栄養を補給する説明画像2

この体内発酵によって産み出される成分は私たちの健康に様々な形で寄与するといわれているため、スムーズに体内発酵できる環境を整えることが健康のカギになるといえます。

万田酵素は、栄養成分を効率的に吸収できるようなっているだけでなく、これらの善玉菌のエサになることで、体内発酵を補助することが期待できます。

カラダにとって良いはたらきをしてくれる善玉菌

善玉菌の説明画像

私たちの体には、大きく分けて「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」の3種類の菌が存在しており、健康維持のためには、これらのバランスを上手く保つことが大切です。

「日和見菌」は、「善玉菌」と「悪玉菌」のうち優勢な方に加勢するため、善玉菌を取り入れるだけでなく、「善玉菌」のエサになるもの(プレバイオティクス)を継続的に取り入れることも、スムーズに体内発酵ができる環境を整える上でもとても重要になります。

万田酵素は、発酵により原材料の栄養素をカラダに吸収しやすくなっているだけでなく、

体内発酵の補助もしてくれる「発酵補助食品」なのです。

関連記事

万田酵素とは_関連記事画像

万田酵素とは

万田酵素は、53種類以上の植物性原材料を3年3ヵ月以上長期発酵・熟成した発酵食品です。万田酵素はこの発酵のチカラで原材料の栄養素を吸収しやすい状態に変化させています。また、善玉菌が人に良い成分を生み出すチカラをサポートします。

万田酵素の栄養成分_関連記事画像

万田酵素の栄養成分

自然の恵みから生まれた万田酵素。その気になる栄養成分について、53種類以上の植物性原材料や製法などとあわせてご紹介します。

<font color=万田酵素は太る?_関連記事画像"/>

万田酵素は太る?

万田酵素は、1包あたり約6kcal※1。対して、成人の1日の基礎代謝量と比べ、万田酵素の1包当たりのカロリーは決して高くありません。安心してお召し上がりください。このページでは、万田酵素の気になるカロリー、その製法と原材料について詳しく解説します。

<font color=万田酵素シリーズ・その他関連商品の口コミ(レビュー)一覧_関連記事画像"/>

万田酵素シリーズ・その他関連商品の口コミ(レビュー)一覧

万田酵素シリーズをはじめ、万田発酵の商品の口コミ(レビュー)を一覧です。商品購入の参考にしてください。商品は、食品・食材だけでなく、園芸・菜園に使用する植物用万田酵素、ペット用万田酵素まで多岐に渡ります。

万田酵素のマルベリー・ジンジャー・スタンダード、ドリンクタイプの違いとは?_関連記事画像

万田酵素のマルベリー・ジンジャー・スタンダード、ドリンクタイプの違いとは?

万田酵素の基本となる3つの味、マルベリー(MULBERRY)・ジンジャー(GINGER)・スタンダード(STANDARD)とドリンクタイプの違いをご紹介。その大きな違いは、使用する材料と味。それぞれの特徴をご案内します。ご自身のライフスタイルに合わせて選んでください。

万田酵素のペースト・粒・ドリンクタイプの違いとは?_関連記事画像

万田酵素のペースト・粒・ドリンクタイプの違いとは?

万田酵素の基本の3つの形状タイプ、ペースト(分包・チューブ・瓶)と粒、ドリンクタイプの違いをご紹介。その大きな違いは、形状と召し上がる方法。それぞれの特徴をご案内します。ご自身のライフスタイルに合わせて選んでください。

万田酵素ドリンクとは|作り方・おすすめの飲み方_関連記事画像

万田酵素ドリンクとは|作り方・おすすめの飲み方

53種類の植物性原材料を3年3ヵ月以上長期発酵・熟成したペースト(植物発酵エキス)から作る、ドリンクタイプの万田酵素です。気になる働きや、おすすめの飲み方などをご紹介。栄養バランスを整えたい働き世代や食が細くなりがちな妊婦、高齢者やお子さまの栄養補給におすすめです。