健酵レシピ･作り方 - 万田酵素で彩る発酵（HAKKO）習慣

ビタミンCが豊富なキウイと、夏の栄養補給におすすめの発酵甘酒でつくる、
フレッシュなアイスデザートです。

夏の大定番であるそうめんを、豆乳＋辛みそ仕立ての冷んやりスープと、万田酵素とにんにくを使った
肉みそで味わう担々麺風にアレンジしました。

具材を切ってあえるだけの簡単メニュー‘’マグロの韓国風ポキ‘’。
ごま油と万田酵素プラス温発酵しょうがは、香りも味わいも相性抜群。

米麹甘酒であずきを炊きあげるおしるこ。
身体のなかからポカポカと温まっておすすめ。まろやかな風味と、しっかりとした甘さがポイント。

春は甘くやわらかな新キャベツがおいしい季節。
キャベツには、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど多くの栄養素が含まれています。

中華だしに片栗粉でとろみを出した、なめこと豚肉のお鍋です。
万田酵素プラス温発酵しょうが入りで、食べているうちに身体の芯からぽかぽか、汗がじんわり。

ごはんを甘酒とショウガ汁でことこと煮込む朝粥。
ショウガと塩昆布、万田酵素、醤油をまぜ、梅干しと一緒にトッピングして味わいます。

身体を温める「秋サバと白ネギのショウガ煮」です。でもサバがなければ、アジやイワシ、サンマでもOK。ほんのり、あと口に万田酵素が感じられます。

旬のパイナップルの酸味と甘さで、食欲の無い日もごくごく飲めるラッシーです。朝のスムージー代わりやおやつにもオススメ！