万田酵素– tag –

米麹甘酒であずきを炊きあげるおしるこ。 身体のなかからポカポカと温まっておすすめ。まろやかな風味と、しっかりとした甘さがポイント。

春は甘くやわらかな新キャベツがおいしい季節。 キャベツには、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど多くの栄養素が含まれています。

中華だしに片栗粉でとろみを出した、なめこと豚肉のお鍋です。 万田酵素プラス温発酵しょうが入りで、食べているうちに身体の芯からぽかぽか、汗がじんわり。

ごはんを甘酒とショウガ汁でことこと煮込む朝粥。 ショウガと塩昆布、万田酵素、醤油をまぜ、梅干しと一緒にトッピングして味わいます。

身体を温める「秋サバと白ネギのショウガ煮」です。でもサバがなければ、アジやイワシ、サンマでもOK。ほんのり、あと口に万田酵素が感じられます。