健酵レシピ– category –
万田酵素や発酵食品を使用した料理の作り方を紹介しています。
万田酵素は53種類以上の植物性原材料を3年3ヵ月以上長期発酵・熟成させてつくる発酵補助食品です。
お手軽健酵レシピでお客様の健やかな毎日を応援します。
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万田酵素プラス温 発酵しょうがを加えた お弁当にもおすすめのひと品
春キャベツの 豚肉巻き青空が爽やかな早夏は行楽シーズン。 そんな季節ぴったりの、お弁当にも食卓にも活躍するメニューが春キャベツの豚肉巻きです。 -
キウイ＋ 発酵甘酒でヘルシーに
キウイと甘酒のシャーベットビタミンCが豊富なキウイと、夏の栄養補給におすすめの発酵甘酒でつくる、 フレッシュなアイスデザートです。 -
豆乳めんつゆのスープと万田酵素を加えた肉みそで
そうめんの冷やし坦々麺風夏の大定番であるそうめんを、豆乳＋辛みそ仕立ての冷んやりスープと、万田酵素とにんにくを使った 肉みそで味わう担々麺風にアレンジしました。 -
マグロ＋万田酵素プラス温発酵しょうがで
マグロの韓国風ポキ具材を切ってあえるだけの簡単メニュー‘’マグロの韓国風ポキ‘’。 ごま油と万田酵素プラス温発酵しょうがは、香りも味わいも相性抜群。 -
新発売の万田酵素が入った米麹甘酒で
甘酒しるこ米麹甘酒であずきを炊きあげるおしるこ。 身体のなかからポカポカと温まっておすすめ。まろやかな風味と、しっかりとした甘さがポイント。 -
キャベツが主役！コク旨ホイコーロー
春は甘くやわらかな新キャベツがおいしい季節。 キャベツには、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど多くの栄養素が含まれています。 -
万田酵素プラス温発酵しょうがを加えたきのこ鍋で温かく
なめこと豚肉のとろみ鍋中華だしに片栗粉でとろみを出した、なめこと豚肉のお鍋です。 万田酵素プラス温発酵しょうが入りで、食べているうちに身体の芯からぽかぽか、汗がじんわり。 -
万田酵素配合の甘酒とショウガで
甘酒の朝粥 ショウガ昆布でごはんを甘酒とショウガ汁でことこと煮込む朝粥。 ショウガと塩昆布、万田酵素、醤油をまぜ、梅干しと一緒にトッピングして味わいます。 -
万田酵素と秋サバを使った 秋サバと白ネギのショウガ煮
身体を温める「秋サバと白ネギのショウガ煮」です。でもサバがなければ、アジやイワシ、サンマでもOK。ほんのり、あと口に万田酵素が感じられます。 -
栄養補給にも! 塩パインラッシー
旬のパイナップルの酸味と甘さで、食欲の無い日もごくごく飲めるラッシーです。朝のスムージー代わりやおやつにもオススメ！
