おいしい青汁+ 万田酵素で 滋味豊かに
豚肉と細切り野菜の巻きしゃぶ
お鍋は冬の大定番!
だし汁においしい青汁を加えた巻きしゃぶなら、たっぷりの野菜と一緒に青汁の栄養も摂れてヘルシー。
野菜は細切りにしてサッと火を通し、しゃぶしゃぶしたお肉で巻いて。
シャキシャキの歯応えがたまりません。
つけだれの万田酵素が素材の旨味を引き立てるポイントに。
材料(2人分))
★おいしい青汁…1袋
白ごま…小さじ1
作り方
- 白ねぎとしょうがは千切りにする。
- かいわれ大根、豆苗は根を切り、半分に切る。えのきは石突きを切り、半分に切って、ほぐす。にらは5cm幅に切る。
- つけだれの材料を混ぜておく。鍋にだし汁とおいしい青汁を入れて、ひと煮たちさせる。味を見て、塩で味を調える。
- 豚肉と野菜をしゃぶしゃぶして、豚肉で野菜を巻いて、つけだれにつけて食べる。
- 〆に茹でた細うどんを入れ、お好みでラー油と白ごまをかける。