健酵レシピ

万田酵素プラス温 発酵しょうが入り
にんじん しりしり

にんじん しりしり

にんじんのオレンジと玉子の黄色がにぎやかで、目にも楽しいひと品。
水気が出ないのでお弁当にもおすすめです。
めんつゆのやさしい旨味で飽きがきません。
ちくわの代わりにカニカマやツナを使っても。

材料(2人分)

にんじん…230g
ちくわ…2本
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
卵…2個
砂糖…小さじ1/2
水…大さじ2
サラダ油…小さじ1
ごま油…小さじ1
塩・コショウ…少々

いりごま(黒)…小さじ1/2

★万田発酵株式会社の商品

作り方

  1. にんじんは5mm程度の千切りに、ちくわは5mm程度の輪切りにする。
  2. めんつゆ、万田酵素を混ぜ合わせておく。
  3. 卵はよく溶き、砂糖、水、サラダ油を加えてしっかり混ぜておく。
  4. ごま油を熱し、(1)を炒める。
  5. 塩・コショウ、(2)を加えて炒めたら、(3)を加えて、さっと混ぜる。
  6. 器に盛り、いりごまを散らす。


万田酵素ドリンクタイプ3箱

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