新発売の万田酵素が入った米麹甘酒で
甘酒しるこ

甘酒しるこ

材料(2人分)

作り方

1. あずきはさっと洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、あずきを入れ、30分ほど煮込み、ザルで湯切りする。
2. 小鍋にあずき、水を加えて火にかけ、沸騰する前に弱火にし、20分ほど煮込む。万田酵素が入った米麹甘酒を加え、10分ほど煮てから、砂糖、塩を加え、味見をし、味を調える。
3. 焼き餅と一緒に器に盛る。塩昆布を添える。